溜豆泡的家常做法 ，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料
：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜
、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒 、菇的菇八角 、做法做法生抽、大全大全料酒 、白糖
、盐

1、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开，切姜、葱末。

2、鸡块放入凉水锅 。

3、撇出浮末  ，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热
 ，放入八角 、花椒炸香
，再放入姜、葱末炸香。

5、加入鸡块炒匀。

6
、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽、白糖翻炒炒匀 。

7 、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖
 。

8、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料 ：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两 。

配料
：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块  ，生抽1勺 ，老抽1勺 ，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵，盐6克，鸡精5克 ，香油10克，胡椒粉5克 。

操作步骤：

1 ，鸡腿切块，加入料酒，生姜
，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2 ，香菇去根部，用温水泡软 。

3，豆腐切块，用油煎至两面金黄
。

4，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉，加入沸水 ，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱
、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净 ，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用 。3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时 ，投入鸡块 ，煸干水分，加入盐、酱油 、水、姜、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时，拣去葱姜 
，调入白糖约40克、味精 、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡
，淋香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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